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2017年9月26日火曜日

2017/09/19 第1020日 佃煮を作ってみた。

海外に住んでいると、当然ながら日本ならではのものが手に入らない、あるいは日本では一般的なものでもこちらではなかなか見つからないということが多々あります。

2016年12月21日水曜日

2016/12/17 第744日 デュッセルドルフで和食&クリスマスマーケット

土曜日。日帰りでデュッセルドルフへ。
今回は初めて、夫の運転する車で行ってきました。

このタイミングでデュッセルドルフに行くことにしたのには、いくつか理由があるのですが、
・お正月を前に、お餅を購入(某ベルリンの日本食材屋さんで品切れだったのか、購入できず・・・)
・デュッセルドルフのクリスマスマーケットを訪問
・その他、日本食材や食器などの買い物
という目的がありました。

お昼前に到着して、昼食は日航ホテル内「弁慶」のランチ。
初めて利用しました。

2016年8月16日火曜日

2016/08/14 第619日 東京醤油麺

昨日、大型スーパーへ買い物に行ったところ、思わぬものを発見。
出前一丁 東京醤油麺。
「出前一丁(DEMAE RAMEN)」シリーズは、ヨーロッパに住む日本人には馴染み深いものなのですが、この「東京醤油麺」は初めて見ました。
パッケージに"おいしい"って書いてあるよ・・・^^;

2016年3月25日金曜日

2016/01/31 第423日 ハンブルクへ行ってきました。

月曜日の朝からハンブルクで用事があるため、前日から宿泊しています。

夕食は「あかり」へ。
日本人が営む、本物の日本料理です。
久しぶりの日本酒も、大変美味しくいただきました。

ここのお店はリピートすることになりそうです。

2016年2月4日木曜日

2015/11/22 第353日 初雪&結婚2周年の日本食?ディナー

11月22日。いい夫婦の日。
私たちは結婚して丸2年となりました。

実は、結婚記念日を夫婦で過ごすのは初めて。
去年は、夫はすでにドイツ、私はまだ日本でしたので・・・
ちょうど、近くに新しい日本食レストラン(かどうかは微妙ですが、お刺身などもあるらしい)ができたというので、行ってみることに。
行く準備をしていたところ、雪が降ってきました。
暖冬だった去年と比べると、1か月以上早い初雪では。

さて、結婚2周年ディナーのお話。
まずは、前菜。
これは何でしょうか?
正解は「天ぷら」でした。
唐揚げじゃないの??

お刺身。
お寿司。
お寿司?
う〜ん・・・いわゆるカリフォルニアロール的なやつでした。

とはいえ、味自体は悪くないですし、こういうものだと思えば楽しめます。
「和食屋さん」というよりは「フュージョン料理」です。

お店自体がとても素敵なので、また来たいと思います。
ただ、車じゃないと行けない距離なのがなぁ。

2016年1月21日木曜日

2015/09/19 第289日 鍋をしようとして買って来たあるものが巨大だった件

9月ともなると、ここ北ドイツはそれなりに冷えてきます。
先日、日本からいらした方から鍋の素をいただいたので、早速、今季初の鍋をすることに。
材料はそれなりに揃うもので、白菜(Chinakohl:ヒナコール・・・直訳すると「中国キャベツ」)や人参、白身魚、キノコなどは、スーパーまたは朝市で手に入ります。

シイタケも「Shitake」として売っているのですが・・・

これです。
私の手の上に乗せていますが、巨大です。

※こちらに売っている「Shitake」が全てこのサイズなわけではありません。
通常は、日本でも見かける普通サイズですなんですが・・・。

2015年9月2日水曜日

2015/05/26 第173日 ハノーファーでお寿司

ここハノーファーにも、少ないとはいえお寿司屋さんや日本食レストランがあります。
初めてハノーファーの日本食レストランへ。

お寿司をいただきました。
デュッセルドルフのクオリティには負けますが、普通に美味しかったです。

2015年7月29日水曜日

2015/05/02 第149日 オランダ旅行2日目

2日目。

朝から車でキューケンホフ公園へ。
1年のうち2か月しかオープンしていないという、チューリップをはじめとする花々を楽しむことができる公園です。

事前の情報で、開園(8時)直後に行かないととても混むと聞いていたので、早めに出発。
結局、着いたのは9時前くらいだったかと思いますが、それほどの混雑はなく、駐車場にもスムーズに入ることができました。



キューケンホフにはちょっと似つかわしくない見た目の、自撮りマニアがちらほらいたのですが、衣装まで着て写真撮っちゃうツワモノも。
(実際、金のワンピースを服の上から着ているところを見てしまった・・・)



チューリップは実にたくさんの種類があり、それらがきれいに並んでいます。
ただたくさんの花が咲いているだけではなく、見栄えを計算して植えられているのだと思いますが、実に見事でした。

滞在時間は2時間弱だったかと思いますが、10時ごろから混雑し始めました。
主にC国人のツアー客が大挙して押し寄せ・・・orz

アムステルダムに戻り、昼食は「フーフーラーメン」にて、ラーメンをいただく。


こちらに住み始めてから、初めてお店でラーメンを食べましたが、日本のラーメンと比較しても遜色ない味でした。
それもそのはず、この店のオーナーは日本でラーメン修行を積んでいるのだとか。

食べた後は、美術館へ。

途中の道にあったこの建物、何だと思いますか?
なんとこれ、法律事務所だそうです。
てっきりホテルか何かかと思いました。

そんな素敵な道を歩いていくと、アムステルダム国立美術館に到着。
ここは、日本人のお客さんが多かったです。

この美術館の目玉は、レンブラントの『夜警』と、フェルメールの『牛乳を注ぐ女』。
で、これが『牛乳を注ぐ女』なんですが・・・



イメージしてたより、かなり小さい絵でビックリ。

美術館前の広場へ。
「I amsterdam」の像は、街のシンボルでもあります。

お次はこちら。
左手前から右奥に並ぶ、謎のウサギの像?
いえいえ、これはミッフィーです。
オランダは、ミッフィーの生まれ故郷でもあるのです。
(え、柄が奇抜でかわいくない?そんなこと言っちゃダメですよ!そこは、お口ミッフィーで)

この辺りは美術館が集まっているエリアで、近くにはゴッホ美術館も。
時間がなく中には入れなかったので、外観写真だけ。

夕食はこれ。
どーーーん!!
海鮮盛りです。

ハノーファーは、言うなれば海なし県。
新鮮な魚介類はなかなか食べられないので、こういう時に海鮮を補給(笑)
海鮮だけでお腹いっぱいになりました。

見たいもの、食べたいものが堪能できた、大満足の1日でした。

2015年7月16日木曜日

2015/04/28 第145日 何か変?カップヌードル

明日はテスト〜^^;
ってことで、今日は昼食をさっと済ませて勉強、勉強。

今日のお昼はコレです。

日清のカップヌードル。
こちらにも、大きめのスーパーに行けば売っています。
写真はエビ味で、日本のカップヌードルと変わらない感じの麺と具が入っていますが、
パッケージを見るとフォークでラーメン食べてる・・・。

2015年5月21日木曜日

2015/03/25 第111日 日本食材を共同購入

ドイツの中でも、決して大都市とはいえないハノーファー。
ここには、日本の食材を売るお店はあまりなく、数軒あるアジア食材店に日本の食材が売ってるくらいです。

ですが、他の都市のお店が月に1度くらいの頻度でハノーファー方面に出張で売りに来てくれたりします。
お米から調味料、冷凍食品やお魚など、種類は多岐にわたりますが、事前にネットで注文し、決まった日に届けてくれるサービスがいくつかあります。
ですので、日本の食材も、メーカーにこだわらなければ割と何でも手に入ります。

ただ、中にはある程度金額が大きくないと届けてくれない業者さんもいたりします。
そういう時は、近くに住む日本人同士で注文をまとめて、その業者さんに届けてもらえるようにします。

今日は、ドイツでは手に入りにくい魚を、日本人同士で共同購入したものが届く日。
品物は近くに住む日本人の方のお宅に届くことになっているので、受け取りに行ってきました。

近隣に住む日本人は数少ないですが、だからこそ、協力し合うことが大切です。

2015年4月12日日曜日

2015/03/15 第101日 ドイツで初おでん

まだまだ寒い日もあるドイツ。
こちらに来てはじめて、おでんを食べました。


具材をどうやって揃えたかというと、
おでんセット(はんぺんとスープ):日本食通販で購入
こんにゃく・しらたき:ハノーファーのアジア食材店で購入
大根:朝市で売ってた
卵:スーパーに売ってる
ウィンナー:買い置きが家にあった
です。

あ、土鍋とコンロは日本から持参。
ガスボンベはアジア食材店に売ってました。

2015年3月20日金曜日

2015/02/22 第80日 デュッセルドルフでの戦利品

昨日のデュッセルドルフ日帰り小旅行の戦利品を紹介します。

まずは調味料系。
「松茸の味お吸い物」はなかなかのスグレモノです。
小袋の裏に載ってるレシピで釜玉うどんや和風パスタなど、手軽に日本の味を再現できます。
日本にいた時はお吸い物として飲む以外、したことはありませんでしたが、こちらに来てから、とっても重宝してます。

飲み物系。
ポカリスエットの粉末を買ったのは、先日夫が風邪をひいた時に、スポーツドリンクを買おうと思ったのですが、こちらのスーパーには売ってなかったからです。
ちなみに表記がハングルですが、大塚製薬は韓国に進出しており、そこから販売されている正規品ですw

麺類他
「出前一丁」は、家の近くのスーパーにも売っているのですが、写真の海老味は初めて見ました。
美味しかったので、またデュッセル行ったら買おう。

本当は、ドイツでなかなか手に入らない薄切り肉や、冷凍食品なども売ってたのですが、持ち帰り手段がないため、今回は断念。
次回はちゃんと保冷バッグを持って行こう。

2015/02/21 第79日 デュッセルドルフへ日帰りの旅

こちらに来て初めて、電車での小旅行。
行き先はデュッセルドルフです。

デュッセルドルフとは、ヨーロッパ屈指の日本人街がある街です。
ハノーファーから鈍行で4時間の長旅ですが、安く行くことができます。
(ICEを使ってもそれなりの時間はかかるが高い)

出発は朝7時でしたが、着いたらすでに昼近く。
まずはご飯。
すでに多くの方のブログ等でも取り上げられており、デュッセルドルフではおそらく知らない人はいないであろう和食(お寿司)レストラン、「やばせ」へ。

この看板が目印。
開店時間の15分ほど前に行ったにもかかわらず、すでに列ができていました。

和にこだわった内装。
日本人だけでなく現地の方の姿も。

こちらに来て初めてのお寿司。
日本で食べるのと変わらない味でした。

ちょっとシャリが小さい気はしましたが、私にはちょうどよかったです。
逆に、夫が頼んだ海鮮丼は、思ったよりも量が多く、食べてからしばらくお腹が空かなかったようです(笑)。

その他、日本人街といわれるインマーマン通り、およびそこからちょっと入ったところには、ラーメン屋さんから居酒屋まで、たくさんの日本食レストランが軒を連ねています。

その後は、日本食材スーパー巡り。
松竹・大洋・HANARO(以上すべてインマーマン通りにあります)と回り、ハノーファーでは手に入らない食材をたくさん仕入れてきました(詳細は明日)。

その他、かつては日系デパートがあったり、最近までは本屋さんもあった(閉店していました)ようですが、これも時代の流れか、ドイツ在住の長い方によると、昔とはだいぶ様変わりしているようです。

そんなこんなで、帰路に着きました。
夕方6時ごろデュッセルドルフを出発し、帰り着いたのは10時・・・。

2015年3月14日土曜日

2015/02/13 第71日 肉じゃがを作ってみた

こちらに来て初めて、肉じゃがを作りました。

ほとんどの材料は、ドイツでも手に入ります。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎはどこのスーパーにも売っています。じゃがいもに至っては主食のようなものですので、キロ単位でネットに入って売ってますが、toshi家では量り売りのやつを少量ずつ購入してます。
醤油や酒などの調味料は、アジア食材店もしくは日本食材店に行けば手に入ります。
(醤油は普通のスーパーでも売っており割とどこでも手に入る、酒はちょっと探さないと見つからなかった)

ただ、お肉が手に入りづらいです。
豚肉自体はどこにでもあるのですが、日本では当たり前の薄切りのお肉が売っていないのです。
だいたい、ブロックかステーキか一口大に切られています。
が、先日利用した日本食の通販で、薄切り肉が売っていたので、購入しました。
冷凍で届きます。
この写真の状態で1まとまりが約100グラムです(1つ使用済)。
豚肉100グラムが約2ユーロになるので割高ですが、おいしくいただきました。

・・・あ、肉じゃがの写真撮るの忘れた。

2015年3月4日水曜日

2015/02/06 第64日 初めてひとりで電車に乗る

今日はお天気がよかったので、ハノーファー中心部までお買い物に行ってきました。
実は、こちらに来てから、ひとりで電車に乗って出かけるのは初めて。
12月にこちらに来てから、雨や雪の日が多かったのと、引越しの荷物の片付けなどを優先してきたので、平日にひとりで遠出することなく、気づいたら2か月が過ぎていました。

電車というか、トラムの駅はこんな感じ。
無人…そして、改札がない。料金を払っているかどうかチェックするモノが一切ないということ。
でも、切符は買わないとダメですよ。高い罰金を取られるそうなので。

ハノーファー中心部に到着!目的地は2箇所。
1軒目は、「アルナチュラ」というBioの専門スーパー。

ここには、日本のものと変わらない豆腐が売っているらしいと聞いて、行ってきました。
これがその豆腐。
日本で売ってる絹豆腐とほとんど変わらない美味しさでした。

2件目は「i-shop(イーショップ)」というアジア食材店。
ハノーファーには日本食材店がないので、日本食を入手しようとするとアジア食材店に行くことになります。

その他、無印良品がハノーファーにもあるので、覗いてきました。
[2017/03/22追記]こちらのお店は既に閉店しています。

日本で売ってる雑貨類が、日本語の商品説明と日本円の値札がついたまま売られているのですが、やはり、かなり割高なユーロの値段がついてました。
ただ、こちらに来て、日本で当たり前に売ってるもの、たとえば収納やファイルなどが、なかなか見つからないことがあったりするので、そういうときにはお世話になることもあるかもです。

2015年1月12日月曜日

2014/12/28 第24日 日本食材のお店

フランクフルトで、友人たちと日本食材のお店に行ってきました。
あ、あと冷凍納豆も買いました。

この時点のレートで料理酒が1000円以上、たらこスパゲティーの素が約480円、などとかなり高くなりますが、日本で売っているものが買えるだけでありがたいです。
自宅近くには日本食材のお店はなく、アジア食材店になってしまうのですが、雰囲気がちょっと怪しい・・・。
なので、日本食材のお店を教えてもらえたのはかなり嬉しいです。