2015/09/27 第297日 フィナンシェを作ってみた。

8月にフランスに行った時に、フィナンシェの型（シリコン製）を買ったのですが、ようやく使ってみることに。

フィナンシェの材料で、最も大切なものは、アーモンドプードル。

日本で、アーモンドプードルを買ったことがないのですが・・・これで良いのかな？
ドイツに来てから、家にオーブンがあるのでケーキやお菓子を時々作ります。
こちらでは、普通のスーパーでも、製菓材料のコーナーがかなり充実しているのですが、一番困るのは、どれが何の材料なのか、ドイツ語がわからないこと←

あとは、こちらのレシピの通り・・・

カリッ＆ふわっ ☆ フィナンシェ by 売間良子

材料を混ぜて、型に入れて焼きます。

初めてにしては、きれいにできました。
はちみつが家になかったので入れなかったのですが、あったらもっと美味しくできたかも。

2015/08/19 第258日 瓶入りクッキーの素

春頃ですか？日本でも「ジャーサラダ」なんて流行ったみたいですが、
ドイツではこれをよく見かけます。

瓶入りクッキーの素です。
この中に入っている粉類プラスアルファで、クッキーが作れるというものです。
お値段8.99ユーロ（1200円ちょっと）。
クッキーのほか、パンの素も見かけます（というかそっちが一般的かも）。

この瓶はチョコレートクッキーの素で、チョコチップ・大麦・ココアパウダー・小麦粉・砂糖などが入っています。
このほかに使うのは、100グラムのバターを溶かしたものと卵1個。
それらをボウルに入れて泡立て、そこに瓶の中身を全部入れて混ぜます。
そして、できた種を成形します。（クルミ大の球を30個ほど作り、軽くつぶす）
170度のオーブンで15分ほど焼いて、出来上がり。

簡単にクッキーが焼けました。
面倒な粉類の軽量がないのがいいですね。

味はまあまあ。手軽な割には美味しかったです。
ただ、なんだか「欧米のお菓子」の味がしたのは、お砂糖が茶色いやつだからでしょうか。
自分好みの味にはならないですが、焼きたてのお菓子が簡単に食べられます。
お値段そこそこしますが←