9月ともなると、ここ北ドイツはそれなりに冷えてきます。
先日、日本からいらした方から鍋の素をいただいたので、早速、今季初の鍋をすることに。
材料はそれなりに揃うもので、白菜(Chinakohl:ヒナコール・・・直訳すると「中国キャベツ」)や人参、白身魚、キノコなどは、スーパーまたは朝市で手に入ります。
シイタケも「Shitake」として売っているのですが・・・
これです。
私の手の上に乗せていますが、巨大です。
※こちらに売っている「Shitake」が全てこのサイズなわけではありません。
通常は、日本でも見かける普通サイズですなんですが・・・。
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